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Fischer, Margot: Essbare Wildpflanzen für Einsteiger
Essbare Wildpflanzen für Einsteiger , Als 'Unkraut' werden sie beschimpft. 'Beikräuter' nennt sie politisch korrekter und dennoch herablassend der Fachjargon. Wanderschuhe zertreten sie achtlos. Mordlustig schwingen Gärtner und Bauern allerlei Geräte und Chemikalien gegen den vermeintlichen Feind - und vernichten damit das Kostbarste, das auf ihrem Land wächst.
Willkommen in der faszinierenden Welt der essbaren Wildpflanzen!
Dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten bei anregenden Expeditionen in Wald und Wiese, die unzählige Delikatessen und Heilmittel zu bieten haben. Für größere Sicherheit beim Bestimmen und Sammeln der Pflanzen sorgen detailreiche Bilder und exakte Beschreibungen. Viele Anregungen zur kulinarischen und medizinischen Verwendung der gefundenen Schätze finden sich in den unkomplizierten und reizvollen Rezepten und Anleitungen. Sie sind mühelos umzusetzen - viele lassen auch vegetarische und vegane Herzen höher schlagen.
So werden aus bislang unbeachteten Pflanzen am Wegesrand wilde Genüsse. , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230215, Titel der Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen##, Autoren: Fischer, Margot, Seitenzahl/Blattzahl: 247, Abbildungen: Pflanzen- und Rezeptfotos, Keyword: Essbare Wildpflanzen; Kochen; Sammeln, Fachschema: Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Gemüse, Obst, Fachkategorie: Nachhaltige Lebensmittel / Kochen~Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Allgemeines/Lexika, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 221, Breite: 124, Höhe: 22, Gewicht: 402, Produktform: Leinen,
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50 essbare Wildpflanzen
Das Kartenset Zum Wildpflanzen Sammeln In Der Natur! Auf 50 Karten Werden Wildkräuter, -blumen Und -früchte Detailgenau Und Gut Erkennbar Vorgestellt. Hinweise Auf Giftige Doppelgänger Und Tipps Für Eine Sichere Sammeltour Machen Eine Eindeutige...
9,95 €*
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Moses Expedition Natur - 50 essbare WildpflanzenEin Kartenset für alle, die essbare Wildpflanzen entdecken und sicher bestimmen möchten. Mit 50 Karten und detailgetreuen Illustrationen bietet dieses Set eine fundierte Grundlage, um Kräuter, Blumen und Früchte in der Natur zu erkennen. Zu jeder Pflanze gibt es kompakte Infos sowie hilfreiche Hinweise zu möglichen Verwechslungen mit giftigen Arten. Ob beim Spaziergang, im Garten oder auf Entdeckungstour – durch das handliche Format ist das Set überall dabei. Ein kleines Glossar sorgt für zusät zlichen Überblick. 50 essbare Wildpflanzen einfach erklärt mit Illustrationen und Infos zu Doppelgängern robust und praktisch für unterwegs übersichtlich aufgebaut inklusive kompaktem Glossar empfohlen ab 6 Jahren Text: Carola von7,46 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen, Ratgeber von Steffen Guido FleischhauerWildpflanzen sicherten über Jahrtausende das Überleben der Menschen. Heute erleben sie eine Renaissance und finden dank der Vielfalt und Intensität ihrer Aromen Zugang in die Küche der Spitzenköche. Mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind sie gesundheitlich wertvoll und Kulturgemüsen weit überlegen. Das Buch beschreibt über 2000 Pflanzenarten Mitteleuropas, die jemals in der Ernährung Verwendung fanden. Die Autoren werten sämtliche aktuell zugängliche Untersuchungen, Recherchen und Erfahrungen aus. Geordnet nach ihrer Blattform wird jede Pflanzenart beschrieben nach Vorkommen, Blütezeit und Verwendung in der Ernährung mit detaillierten Hinweisen zur Zubereitung. In jedem Pflanzenporträt werden die derzeit bekannten Inhaltsstoffe und Heilwirkungen aufgelistet und erläutert sowie Verwechslungsgefahren und Wirkungen toxischer Bestandteile genannt. Mit rund 650 erstklassigen Farbfotos und 450 Pflanzenzeichnungen zum leichten Bestimmen.69,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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WILD, ESSBAR UND GESUND Essbare Wildpflanzen (Wandkalender 2026 DIN A4 quer), CALVENDO MonatskalenderSie Wachsen Fast Überall In Unserer Umgebung, Doch Wir Nehmen Sie Kaum Wahr: Die Essbaren Wildpflanzen. Dabei Ist Ihre Welt Faszinierend Und Bunt. Viele Sind Sogar Sehr Gesund Und Lindern Als Heilpflanzen So Manches Wehwehchen. In Der Küche...21,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
WILD, ESSBAR UND GESUND Essbare Wildpflanzen (Tischkalender 2026 DIN A5 quer), CALVENDO Monatskalender
Sie Wachsen Fast Überall In Unserer Umgebung, Doch Wir Nehmen Sie Kaum Wahr: Die Essbaren Wildpflanzen. Dabei Ist Ihre Welt Faszinierend Und Bunt. Viele Sind Sogar Sehr Gesund Und Lindern Als Heilpflanzen So Manches Wehwehchen. In Der Küche...
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